Ingredientes:
De 10 a 12 panes secos (del dìa anterior, tostadas grandes,
no importa el tipo de pan)
1 litro de leche fresca (1 tarro o bositarro)
1 taza de azucar
4 huevos
pasas (al gusto)
coco rallado (al gusto)
Miel de caña para hechar encima (pronto enviare la receta)
Procedimiento:
En un pocillo (bol) colocar el pan desmenuzado de preferencia para que
absorva rapidamente la leche y se remoje bien si deseas hacerlo màs
rapido le puedes hechar la leche caliente y el azucar para que se
disuelva en tal caso tienes que esperar a que enfrie y luego agregas
el coco, las pasas y los cuatro huevos, remueves bien y verificas el
azucar. Luego en un molde hueco pequeño enharinado y engrasado lo
llevas al horno de 35 a 45 minutos a horno moderado y con un palito o
un cuchillo puedes probar si sale completamente seco ya esta, dejas
enfriar (no te asustes si vez que se baja eso es normal lo importante
es que salga seco el palito o el cuchillo) lo desmoldas y lo pones en
un plato plano o fuente y le hechar encima la miel y a degustar. Les
gustara mucho espero lo haga especialmente a los niños que no les
gusta comer frutas secas ni tomar leche. |
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