1 Pollo De2 Kg.,
300 Gr. De Jamon,
4 Pimientos Rojos Grandes,
4 Tomates,
1 Cebolla Mediana,
2 Vasitos De Aceite,
Sal,
Pimienta,
1 Diente De Ajo.
Preparacion
En Una Sarten Con El Aceite, Freir Un Diente De Ajo. Echar Los Trozos De Pollo Sazonados Y Dorarlos. Cuando Empiecen A Dorarse Añadir El Jamon Cortado En Daditos O En Juliana, La Cebolla Cortada Fina. En Cuanto La Cebolla Tome Color Agregar Los Cuatro Pimientos Cortados En Dados, Y Los Tomates Picados. Seguir Sofriendo Hasta Que Se Haya Evaporado Todo El Caldo Y El Pollo Este Tierno. |
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