Ingredientes:
2 huevos
3 cucharadas de dulce de leche
250 grs. de crema de leche o queso crema
Con el pote de queso, medir:
1 pote de azúcar
1 ½ pote de harina leudante
Procedimiento:
Colocar en un bol la crema (o queso crema).
Con el mismo pote, medir el azúcar y agregarlo junto con los huevos.
Batí a mano estos ingredientes, hasta que desaparezcan los granitos de
azúcar y la preparación esté bien cremosa. Agregarle el dulce de
leche de a una cucharada por vez y seguir uniendo los ingredientes
mezclando muy despacio. Ahora incorporar la harina de a poco
(acordándote de medirla con el pote anterior) y mezclar en forma
envolvente hasta que se una bien a la preparación. Una vez que está
lista la mezcla, enmantecar y enharinar el molde que más te guste para
esta torta (puede ser de budín, de bizcochuelo o pirotines). Cocinar
en horno moderado durante 40 minutos, más o menos. Al salir del
horno, dejar enfriar un ratito y desmoldar. |
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