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Almejas A La Gallega 
 
1 Kilo De Almejas

2 Cebollas Medianas

1/2 Pimiento Rojo

3 Dientes De Ajo

2 Cucharadas De Tomate Frito

Aceite

1 Hoja De Laurel

1 Vaso De Vino Blanco Pequeño Albariño

Sal

Pimienta Blanca

2 Cucharadas De Pan Rallado

1 Sobre De Azafran

Perejil

En Un Olla Con Un Poco De Aceite Doramos El Ajo, La Cebolla Y El Pimieto Todo Cortado Muy Fino. Le Añadimos El Perejil Y La Hoja De Laurel. Cuando Este Se Echa Las Almejas Lavadas, Se Remueve Un Poco Y Se Añade El Tomate Frito, El Sobre De Azafran, El Vino Blanco Y El Pan Ralldo. Se Adereza Con Sal Y Pimienta Y Se Dejan Hacer Sobre

10 Minutos
 

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 Almejas A La Gallega

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