2 Kilos De Almejas Blancas Pequeñas
1 Cebolla Pequeña
2 Tomates Grandes
2 Cucharadas De Perejil Picado
3 Chiles Serranos
Verdes Aji O Pimiento Picante
1 Cucharadita De Cilantro Picado
4 Cucharadas De Aceite De Oliva
Sal Y Pimienta Al Gusto
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Pique La Cebolla Y El Tomate Finamente, Asi Como El Chile Serrano Aji O Pimiento Picante.
Lave Muy Bien Las Almejas, Con Todo Y Su Concha; Acomodelas En Una Cacerola Honda.
Vierta Dos Tazas De Agua Fria, Agregue Al Agua El Tomate, Cebolla Y Chile Picado.
Añada El Perejil, Cilantro Y Aceite De Oliva Y Sazone Con Sal Y Pimienta Al Gusto
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Ponga La Cacerola Al Fuego Y Tapela; Deje Hervir A Fuego Suave, Removiendo De Vez En Cuando Hasta Que Todo Este Bien Cocido Y La Salsa Se Haya Consumido.
Sirvalas Calientes. |
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