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Almejas De La Ria Con Salsa De Pan 
 
1 Kg. De Almejas De Busturia

4 Cucharadas Soperas De Aceite De Oliva

2 Dientes De Ajo

1 Cucharada De Pan Rallado

Copa De Txakoli O Vino Blanco

Taza De Caldo De Pescado

1 Ramito De Perejil

Preparacion

Dorar Los Ajos En El Aceite Y Retirarlos.

Añadir Las Almejas Al Aceite Caliente (se Abren En Pocos Segundos), Espolvorear El Pan Rallado, Y Seguidamente El Caldo De Pescado Y El Txakoli.

Ligar La Salsa.

Para Finalizar, Espolvorear Por Encima El Perejil Picado
 

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