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Almejas Finas A La Sidra. 
 
1 Kg. Almeja Fina

1 Ud. Cebolleta Tierna Y Grande

2 Ud. Ajo

1 Copa Brandy

1/2 Bote Sidra

1 Cuchara Sopera Harina

Limon Corteza

Naranja Corteza

1 Rama Canela

1 Vaso Nata Liquida

Saltear Y Dorar Los Dientes De Ajo Y Las Cebolletas En Aceite De Oliva, Añadir La Harina Y Drarla Un Poco, Agregar Las Almejas, Flambearlas Con Brandy Y Regarlas Con La Sidra, Añadir La Nata Liquida Y Dejar Que Se Abran Las Almejas, Servir Una Vez Se Hayan Abierto Las Almejas.y La Salsa Este Ligada.
 

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 Almejas Finas A La Sidra.

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