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Calamares De La Ria Guisados 
 
Sal

Cebolla,

1

Tomate,

2

Pimiento Verde,

1

Vino Albariño

Perejil

Calamares,

1kg

Azafran

Limpiamos Los Calamares Por Dentro, Sacandoles La Bolsa Del Estomago Y La Concha Con Mucho Cuidado Para No Estropear La Piel, Y Los Troceamos En Rodajas Anchas. En Una Cazuela Ponemos El Aceite, La Cebolla Y, Una Vez Pochado, Añadimos El Pimiento Verde Y Los Tomate, Pochandolo Tambien. Añadimos Los Calamares Y Los Dejamos Cocinar A Fuego Lento; Pasados Unos

30 Minutos Le Echamos Un Chorro De Vino Albariño, Una Hebra De Azafran Y Una Pizca De Sal. Cuando Esten Tiernas Le Añadimos El Perejil
 

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 Calamares De La Ria Guisados

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