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Calamares En Aceite 
 
2 Ud. Calamar De Unos

500 Grs

1/4 L. Aceite De Oliva

Pimienta En Grano

1 Hoja Laurel

4 Diente Ajo

Sal

1 Vasito Vino

Limpiamos Los Calamares Quitandoles La Tinta Con Mucho Cuidado. En Un Cuenco De Barro Colocamos Todos Los Ingredientes Y Cocemos A Fuego Lento Y Tapado. A Mitad De La Coccion, Le Damos La Vuelta A Los Calamares Y Dejamos Que Continue Cociendo Hasta Que El Vino Evapore Y Quede Solo El Aceite. Se Pueden Presentar En Frio O Caliente Y Con Bastante Aceite
 

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