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Calamares Frescos En Su Tinta 
 
1 1/4 Kg Calamares

1 Cebolla Picadas

5 Tomate Pelados Y Picados

1 Cucharada Pan Rallado

1/2 Taza Coñac

1/2 Cucharada Harina

1 1/2 Cucharada Aceite De Oliva

1/2 Pizca Sal

Preparacion

Limpiar Los Calamares Y Reservar Las Bolsas Con La Tinta. Rellenar Con Las Patas De Los Calamares. Freir En Aceite De Oliva. Traspasar A Una Olla. Freir En El Mismo Sarten La Cebolla, Agregar Los Tomates. Cocinar

10 Minutos. Incorporar Pan Rallado Y Harina. Cocinar Hasta Dorar. Verter El Coñac, Las Tintas, Calamares Y Si Esta Muy Espeso Un Poco De Agua. Cocinar Unos Minutos Y Servir Acompañado Con Arroz.
 

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 Calamares Frescos En Su Tinta

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