Para 2 Personas
200 Gr. Calamar Fresco
20 Gr. Pimiento Morron
20 Gr. Pimiento Verde
10 Gr. Cebolla Perla
10 Gr. Perejil Crespo
14 Gr. Aceite De Oliva
7 Gr. Zumo De Limon
5 Gr. Sal Y Pimienta
1 Rama Canela
8 Hoja Lechuga Radiccio
8 Ud. Tomate Cereza
El Calamar Se Lo Lava Y Se Lo Escalfa Luego Se Agrega La Cebolla Los Pimientos Picada Muy Finamente Luego El Zumo De Limon Despues El Aceite De Oliva Previamente Macerado Con Aj0 ,se Rectifica Con La Sal Y La Pimienta En Un Plato De Entrada Ponemos Las Cuatro Hojas De LecHuga Y Alternando Las Medias Lunas De Mango Y Los Tomates En Mitad Decoras El Plato Luego Agrega La Mescla D De Los Calamares En El Centro De Preferencia En Un Molde Redondo Al Terminar Rocia Un Poco De Aceite De Oliva Luego El Perejil Picado Muy Fino . Depues Me Cuentan Como Estuvo. Bon A Petit |
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