Ingredientes:
1 calabaza
1 lata de choclo cremoso amarillo o blanco
queso cremoso
queso rayado
sal
pimienta
Procedimiento:
Hervir la calabaza cortada al medio, a lo largo,sin pelar,
previamente quitarles las semillas y las fibras que las contiene. Una
vez cocidas sacarlas de la olla y con una cuchara sopera quitarles el
pure de tal manera que quede la cascara. El pure mezclarlo con la
lata de choclo y el queso cremoso cortado en cubitos,salpimentar y
volver a rellenar las calabazas con este relleno,colocarlas sobre una
pizzera, agregarles el queso rayado encima y dar golpe de horno o
gratinar. |
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