2 Libras De Camarones, Pelados
2 Cucharadas De Aceite
1 Cebolla Finamente Picada
4 Dientes De Ajo, Picados
2 Libras De Tomates Jitomatespelados Y Picados
1/2 Cucharadita De Pimienta Molida
2 Hojas De Laurel
1 1/2 Cucharadas De Tomillo Seco
2 Cucharadas Del Jugo De Ajies En Lata
2 Cucharadas De Mantequilla
3 Cucharadas De Perejil Picado
Ajies En Lata Chiles Geros, Al Gusto
Sal
1calentar El Aceite En Una Sarten Grande Y Saltear La Cebolla Y Los Ajos Durante
2 Minutos, Hasta Que Esten Transparentes
2añadir Los Tomates Y Cocinar A Fuego Medio
5 Minutos, Sin Dejar De Revolver
3agregar La Pimienta, El Laurel, El Tomillo Y El Jugo De Los Ajies, Tapar Y Cocinar Lentamente Otros
5 Minutos
4derretir La Mantequilla Y Saltear Ligeramente Los Camarones, Añadirlos A La Salsa Prepara Da Y Cocinar A Fuego Lento Durante
3 O
4 Minutos
5salpicar Con Perejil Picado Y Decorar Con Los Ajies |
|
|