AzaComida.CoM - CAMARONES A LA MILANESSA

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CAMARONES A LA MILANESSA

Ingredientes:
150 Grs. de Camarones Frescos
Jugo de 2 Limones
1 limon
Aceite
Pan Rallado ( No rebozador porque quedan pifias )
Pimienta en Capochollo
Sal
Pallilos de madera para brochettes

Procedimiento:
Poner a macerar los camarones ( previamente pelados ) en el jugo de
limon y aceite. Dejar 2 horas en reposo. Batir en un Bowl los huevos
con el aceite y la pimienta. Pasar los camarones por la mezcla y
rebozarlos en pan rallado. Acomodarlos de a 3 en un palillo de madera
como para brochettes. Freirlos de ambos lados y disponerlos en una
bandeja en forma de circulos la cual en el centro contenga el limon
cortado en rodajas.

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