24 Ud. Cangrejo
2 Ud. Cebolla
1 Ud. Puerro
3 Ud. Tomate
Perejil
1/4 L. Aceite
1/2 Ud. Guindilla
200 Gr. Gamba
1 Copa Cognac
1 L. Caldo De Pescado
Sal
Pimienta Blanca
En Una Cazuela Con Aceite, A Fuego Lento, Se Echa La Cebolla, El Puerro, El Tomate, El Perejil, La Guindilla, La Pimienta Y La Sal, Todo Muy Bien Picado. Cuando Este Medio Hecho, Se Añaden Las Gambas Peladas Y Los Capara Zones. Unos Momentos Despues, Se Flambea Cn Cognac E Inmediatamente Se Añade El Caldo De Pescado, Dejando Unos Diez Minutos. Transcurridos, Se Añaden Los Cangrejos Vivos, Que Se Tendran Hasta Que Cojan Un Color Rojizo. Entonces, Se Sacan A Una Cazuela De Barro, Manteniendo El Conjunto De Verdura Con El Caldo Para Que Reduzca Un Poco. Una Vez Reducido, Se Tritura Y Se Pasa Por El Chino. Se Vierte La Salsa En La Cazuela De Barro Que Contiene Los Cangrejos Y Se Deja Dar Un Hervor |
|
|
Que Chistes Tigres y otros Félidos Recetas de cocina Fotos de Mamíferos Ocio Inadecuado Mujer Joven
