2 Latas De Cangrejo
200 Gr. De Jamon Cocido
2 Dientes De Ajo
3 Ramitas De Cebollino
1 Copita De Ron
1/4 De Pimiento
100 Gr. De Miga De Pan
2 Cucharadas De Aceite
1 Yema De Huevo
Leche Y Pan Rallado
Sal, Pimienta Y Perejil
1. Remojar La Miga De Pan Con Un Poco De Leche. Escurrir La Carne De Cangrejo, Quitar Los Posibles Cartilagos Y Desmenuzarla
2. Estrujar La Miga De Pan Y Ponerla En El Bol De La Batidora. Añadir El Jamon, Los Ajos, El Perejil Y El Pimiento. Picarlo Fino Y Añadir La Yema De Huevo, El Ron Y La Carne De Cangrejo; Salpimentar Y Mezclar Bien
3. Calentar El Aceite En Una Sarten Y Verter En Ella La Mezcla Prepara Da. Cocer Durante
5 Minutos, Removiendo Con Una Espatula
4. Rellenar Con La Mezcla Pequeños Moldes Individuales. Espolvorear Con El Pan Rallado Y Gratinar Al Horno. Adornar Con Los Ramitos De Cebollino O Con Brotes De Soja |
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