Chipirones Congelados
2 Tintas Aceite Sal Miga De Pan Ajo Hoja De Laurel Ceballa Se Limpian Y Rellenan Con Sus Patas Y Alas Los Chipirones.en Una Cazuela Se Hecha Aceite Y Cebolla Bien Picada Cuando Este Pocheada Se Añaden Los Chipirones Y Se Sofrien
En Una Sarten Se Frie Una Miga De Pan Y Un Ajo Entero, Cuando Este Doradito Se Hecha En Un Mortero Y Se Machaca Se Añaden
2 Sobrecitos De Tinta Y Se Revuelve Todo Con Aguano Mucha Se Añade Esto A La Cazuela De Los Calamares
Se Rectifica De Sal Al Gusto Y Se Añade La Hoja De Laurel, Se Deja Cocer
No Hecharle Mucha Agua Ya Que Los Chipirones Sueltan Mucha |
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