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Congrio Con Salsa Parmesana 
 
4 Presas De Congrio U Otro Pescado

2 Cucharada Aceite

1 Taza Vino Blanco

1 Cucharada Mantequilla

Salsa

2 Cucharada Mantequilla

3 Cucharada Queso Parmesano

1 Cucharada Harina

1 1/2 Taza Leche

Preparacion

Lave Y Limpie Bien El Pescado. Sazone Con El Aceite, Jugo De Limon, Pimienta Y Sal. Coloque Las Presas En Una Fuente Enmantequillada Que Pueda Ir Al Horno. Agregue El Vino Blanco. Lleve A Horno Mediano Durante

20 Min. Retire. Cubra Con La Salsa Parmesana Caliente. Acompañe Con Papas Cocidas. Pre Para Cion De La Salsa: En Una Cacerola Derrita La Mantequilla, Agregue La Harina, Revolviendo Bien Y La Leche Tibia Poco A Poco. Por Ultimo Añada El Queso Parmesano Y Sazone Con Sal Y Pimienta.
 

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