1 Kg. De Pulpo Congelado,
1 Cebolla Grande,
1 Hoja De Laurel,
1/4 De Taza De Aceite,
1/2 Cucharada De Pimenton,
Sal,
Pimienta.
Preparacion
Descongelar El Pulpo Y Limpiarlo Bien. En Una Olla Grande, Hervir El Pulpo Con La Cebolla, La Hoja De Laurel Y
1 Cucharada De Sal. Meter El Pulpo Y Al Cabo De Dos Minutos Y Despues De Dos Minutos Darle Un Hervor Fuerte. Retirarlo Y Enfriarlo Debajo Del Grifo. Volver A Repetir La Operacion Por Tres Veces. Finalmente Dejarlo Cocer A Borbotones Hasta Que Este Tierno. Escurrirlo Y Cortarlo Con Una Tijera En Trozos De 2 Cm.. Salpimentar, Espolvorearlo Con Pimenton Y Aceite. |
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