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Pulpo A La Sochantre 
 
Kilo Y Medio De Pulpo,

2 Cebollas,

2 Pimientos,

3 Tomates,

2 Cucharadas De Perejil,

4 Dientes De Ajo,

Sal,

Pimienta.

Preparacion

Mazar Y Lavar El Pulpo. Cocer Y Trocear. Hacer Un Sofrito Con La Cebolla Y Los Pimientos Muy Picados. Cuando Este Dorado Incorporar El Tomate Pelado Y El Perejil Machacado Con Los Dientes De Ajo. Sazonar De Sal Y Pimienta. Añadir El Pulpo Troceado Y Dejar Cocer Revolviendo Frecuentemente Para Que No Se Pegue, Durante Unos Doce O Quince Minutos.

Servir Caliente En Cazuela De Barro.
 

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 Pulpo A La Sochantre

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