700 Gramos De Pulpo Cocido,
1 Cebolla Mediana,
2 Cucharadas De Mantequilla,
4 Dientes De Ajo Grande,
2 Vainas De Aji Verde Opcional Si Gusta Picante,
1 Vaso De Vino Blanco,
1 Caluga De Carne.
Preparacion
Picar Ajo Y Cebolla A Cuadritos, Picar Pulpo A
2 Centimetros. En Una Fuente De Greda Tipo Sarten Sin Mango Poner La Mantequilla, Freir Cebolla Y Ajo, Luego Incorporar Pulpo Y Revolver Para Juntar Sabores Por Unos
5 Minutos. Luego Agregar Vino Blanco Y Caluga De Carne. Luego Abrir Los Ajies Enteros E Incorporarlos Opcional. Dejar A Fuego Alto Hasta Que Los Liquidos Se Hayan Reducidos A Un Tercio. Servir Inmediatamente. Otra Alternativa Puede Ser Camaron Ecuatoriano En Vez De Pulpo. |
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