4 Sepias,
1 Dl De Aceite,
1 Manojo De Cebolletas,
30 Gr. De Piñones,
Un Manojo De Hinojo,
4 Puerros,
4 Tomates Mejor De Ramillete,
100 Gr. De Pasas Sultanas,
1 Vaso De Moscatel.
Preparacion
Se Limpian Las Sepias Con Poca Agua Y Se Guardan Los Higados. Troceamos Las Sepias A Cuadrados Y Se Sofrien En Una Cazuela De Barro Sin Aceite. Cuando Esten Un Poco Hechas, Añadimos Un Poco De Aceite Y Se Deja Sofreir Un Poco Mas Y Se Añaden Las Cebolletas Incluido Lo Verde, El Puerro Bien Picado Solo Lo Blanco Y Se Deja Que Se Vaya Confitando. Despues Añadiremos Los Tomates Pelados Y Picados A Cuchillo, Sin Semillas Y Los Higados De Las Sepias. Cuando Ha Cocido Un Poco Se Le Añade El Hinojo Bien Picado, Las Pasas, Los Piñones Y El Moscatel. Se Deja A Fuego Lento. |
|
|
Mujer Que Chistes Tigres y otros Félidos Ocio Inadecuado Recetas de Cocina Fotos de Mamíferos
