1 Kilo Y
1/2 De Sepia.
1 Cabeza De Ajo.
1/2 Kilo De Patatas.
300 G De Guisantes.
2 Cebollas Grandes.
Pimienta Negra.
Aceite De Oliva.
Laurel Y Sal.
Primero Limpiamos Las Sepias Y Cortamos A Trozos Cuadrados Y Gruesos.
Cortamos La Cebolla En Juliana.
Ponemos La Olla A Presion Al Fuego Y Echamos La Cebolla, La Sepia, La Cabeza De Ajo Y El Laurel.
Salpimentamos, Cubrimos De Aceite Y Dejamos Que Se Caliente.
Tapamos Y Dejamos Cocer
10 Minutos A Fuego Lento.
Mientras Tanto, Cortamos Las Patatas En Trozos Grandes Y Gruesos Y Freimos Con Aceite De Oliva.
Destapamos La Olla Y Añadimos Los Guisantes Y Las Patatas.
Con La Olla Destapada Cocemos
8 Minutos Mas A Fuego Suave. |
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