4 Chuletas De Ternera,
40 Gr. De Margarina,
1 Cebolla,
1 Cucharada De Harina,
1/2 Vaso De Caldo De Carne,
1 Cucharada De Mostaza,
1 Cucharada De Alcaparras,
Aceite,
Sal,
Pimienta,
Un Chorrito De Vino Blanco.
Preparacion
Freir Las Chuletas En La Margarina Y Un Poco De Aceite. Retirarlas Y Conservarlas Calientes. En La Misma Grasa Dorar, A Fuego, Suave, La Cebolla Cortada En Rodajas Finas, Espolvorearlas Con La Harina Y Añadir El Vino Y El Caldo De Carne. Remover Hasta Que La Salsa Espese. Agregar La Mostaza, Las Alcaparras, Mezclarlo Y Poner De Nuevo La Carne. Dejar Cocer Unos Minutos Todo Junto Y Servir. |
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