Pre Para Cion:
30 Minutos,
Coccion:
35 Minutos.
4 Chuletas,
1/2 Kilo De Arvejitas,
1 Cebolla Grande, Frita En Cuadraditos,
1 Hoja De Laurel,
Pimienta Y Sal,
Pimiento,
1 Cubito De Extracto De Carne,
2 Cucharaditas De Coñac,
1 Pizca De Oregano,
2 Zanahorias Ralladas,
1/2 Kilo De Papas,
8 Panitas Higadillosde Ave.
Preparacion
Dore Las Chuletas En Dos Cucharadas De Aceite; Agregue Sal, Pimienta, Hoja De Laurel, Pimientos, Cebolla Frita Aparte, Oregano, Zanahoria Rallada, Las Panitas Crudas Y El Coñac. Deje Cocer Durante
35 Minutos. Deje Reposar Y Agregar Las Arvejitas Cocidas Aparte, Si El Jugo Queda Claro, Agregue Una Cucharadita De Maicena Disuelta En Un Poco De Leche.
Sirva Las Papas Cocidas Y Doradas En Mantequilla O Aceite. |
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