1/2 Kg De Manzanas Reineta
25/50 G De Azucar
Un Trozo De Cascara De Limon
Canela Optativo.
Pelamos Y Quitamos Los Corazones De Las Manzanas
Cortamos En Trozos Finos Las Frutas Y Las Ponemos En Una Cazuela
Añadimos La Cascara De Limon, Dos Cucharadas Soperas De Agua, El Azucar Y La Canela Optativo
Tapamos Y Cocemos Suavemente Hasta Que Esten Blandas
Retiramos La Piel De Limon Y Troceamos Un Poco La Mezcla Con Un Cucharon
Comprobamos La Acidez Y Añadimos Azucar Al Gusto
Si El Pure Esta Demasiado Acuoso, Lo Dejamos Cocer Descubierto Hasta Que Adquiera La Consistencia Deseada
Se Puede Servir Frio O Caliente |
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