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Dulce De Alcayotas 
 
1 Kg Alcayota

1 Kg Azucar

1 Naranja Rallada

3 Clavos De Olor

Preparacion

Poner Las Alcayotas Al Horno Bajo, Para Que Suelten La Cascara. Una Vez Peladas, Quitar Las Pepas Y Desmenuzar. Colocar En Una Olla A Fuego Medio. Echar El Azucar Y Luego La Alcayota Desmenuzada Y Volver A Cubrir Con Azucar. Dejar Cocer Unos

20 Minutos Finalmente Agregar La Ralladura De Neranja.
 

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