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Dulce De Castañas Con Crema 
 
1 Kg Castaña

1 1/2 Taza Azucar

1/2 Palo Vainilla

1/4 Taza Agua

1/2 Taza Crema

Preparacion

Remojar Las Castañas En Abundante Agua De Un Dia Para El Otro. Cocinar En La Misma Agua Hasta Que Esten Blandas O Se Rompan. Pelar Con Un Cuchillo, Dejar Solo La Pulpa. Hacer Un Almibar De Pelo Con El Azucar, Palo De Vainilla Y Agua. Cuando Este De Pelo Añadir Las Castañas Y Cocinar Revolviendo Por

15 Minutos. Enfriar Y Refrigerar. Servir Con Un Chorrito De Crema.
 

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