200 G De Chocolate Para Postres
200 Ml (1 Vaso) De Nata Para Montar
150 G De Azucar Bizcochos Alargados
Cobertura:
100 G De Chocolate Para Postres
100 Ml (1/2 Vaso) De Nata Para Montar
50 G De Mantequilla
Preparacion
Calentar La Nata, Añadir El Chocolate En Trocitos Y Mezclarlo Hasta Que Este Fundido Y La Preparacion Sea Homogenea. Dejarla En La Nevera Y Cuando Este Muy Fria, Montarla Hasta Obtener Una Trufa Esponjosa, Reservarla.
Preparar Un Almibar Clarito Con El Azucar Y
100 Ml De Agua.
Llenar Un Molde Con Capas Alternas De Bizcochos (bañados Ligeramente En El Almibar) Y Trufa, Finalizando Con Una Capa De Bizcochos.
Dejarlo En La Nevera Unas Horas Y Desmoldarlo.
Cubrirlo Con La Cobertura De Chocolate Y Dejarlo De Nuevo En La Nevera Durante Unas Horas.
Para Preparar La Cobertura, Calentar La Nata, Retirarla Del Fuego Y Añadir El Chocolate Y La Mantequilla En Trocitos.
Removerlo Hasta Obtener Una Mezcla Homogenea.
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