600gr De Fresones
400gr De Requeson Tipo Quart
250gr De Yogur Natural
30gr De Gelatina
3 Claras De Huevo
1 Cucharada De Azucar Preparacion
Triturar
400gr De Fresones Con La Batidora Y El Resto Se Cortan En Laminas Mezclas El Yogur, El Azucar Y El Requeson Con Los Fresones Triturados.
Disolver La Gelatina Al Baño Maria Y Cuando Empiece A Enfriarse, Se Le Añade A La Mezcla. Se Baten Las Claras A Punto De Nieve Y Se Agregan A La Mezcla. Se Vierte Todo En Un Molde Desmontable Y Se Deja Enfriar Hasta Que Cuaje. Se Desmolda Y Decora Con Las Laminas De Fresones Reservadas. |
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