4 Manzanas Reinetas
Kg. De Frambuesas
250 Gr. De Azucar 4 Cucharadas De Crema Pastelera
50 Gr. De Mantequilla
Preparacion
Pelar Las Manzanas, Quitandoles El Corazon Y Partir En Ocho Trozos Similares, Cada Una. Ponerlos En Una Placa Con La Mantequilla Y
150 Gr. De Azucar. Meter En Horno Suave, Durante
20 Minutos.
Mientras, Se Elabora El Coulis. Poner Las Frambuesas Con El Resto Del Azucar A Hervir, Durante Un Par De Minutos, Pasandolo Por Un Colador A Continuacion. Colocar Los Gajos De Manzana Dentro De Cuatro Moldes, De Forma Que La Parte Exterior De Los Mismos Quede Junto Al Molde Y Los Picos Hacia Dentro. Rellenar El Hueco Central Con Una Cucharada De Crema Pastelera, Metiendo Al Horno Suave, Durante
15 Minutos.
Presentacion:
Vaciar Cada Molde En El Centro De Un Plato Y Añadir Alrededor El Coulis Templado. |
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