100 G De Chocolate Negro De Cobertura,
50 G De Mantequilla,
3 Huevos,
70 G De Azucar,
1 C. Sopera De Harina.
Ademas Mantequilla Para Los Moldes Flaneras Individuales Y
2 Cuadros De Chocolate Negro Para Cada Molde O Si Se Prefiere: De Mi Cosecha Chocolate Blanco O Mermelada De Frambuesa.
Preparacion
Calentar El Horno A
200 C. Derretir El Chocolate Y Añadirlo A La Mantequilla Blanda, Mezclar Bien. Batir Los Huevos Enteros Con El Azucar. Añadir La Crema De Chocolate A Los Huevos Siempre Batiendo Lo Hago Con Las Varillas De Montar Claras De La Batidora Y Añadir La Harina Tamizada, Seguir Mezclando Bien. Verter En Los Moldes, Luego Añadir Con Mucho Cuidado Para Que No Se Vayan Hasta El Fondo Las Porciones De Chocolate
1 O
2 Por Molde O La Mermelada. Hornear
7 Minutos El Horno Debe Estar Muy Caliente. El Pastelillo Se Come Tibio, Asi Se Queda El Corazon Derretido *, Para Postre Suelo Hacer Una Crema Inglesa Perfumada De Menta. * Hoy He Puesto Las Sobras De Crema De Chocolatechocolate Negro Derretido Mezclado Con Nata Del Domingo Asi Ya Queda Blando Sin Necesidad De Calentar. |
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