5 Platanos Maduros
2 Cucharadas De Aceite De Oliva
1 1/2 Libra De Carne Molida Magra (sin Grasa) Sal A Gusto
1 Cucharadita De Oregano Seco
1/2 Cucharadita De Comino
1 Sobrecito De Sazon Regular
1/2 Lata De Salsa De Tomate
1 Cucharadita De Salsa Inglesa (opcional)
1/2 Taza De Vino Blanco
1 Lata Pequeña De Pimientos Morrones
2 Cucharaditas De Alcaparrado
Preparacion
Cocine Los Platanos En Agua Y Sal A Gusto. Majelos Cuando Esten Blandos.
Caliente El Aceite Y Cocine La Carne Con La Sal, El Oregano, Comino, El Sazon, Las Salsas Y El Vino. Añada Los Pimientos Picaditos Y Las Alcaparras. Cocine A Fuego Mediano Por
15 Minutos, Luego A Fuego Bajo Hasta Que La Carne Absorba El Liquido.
Retire Del Fuego Y Dejelo Enfriar Unos Minutos.
Coloque Una Capa Del Platano Majado En Un Molde Engrasado (puede Ser Cuadrado O Rectangular), Luego La Carne Y Cubra Con Otra Capa Del Platano.
>coloque En El Horno Durante
30 Minutos A Una Temperatura De350. |
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