1 Tarro De Leche Condensada,
2 Cucharaditas De Esencia De Vainilla,
4 Huevos,
2 Cucharaditas Semi Colmadas De Maicena,
1 Taza De Pure De Lucumas Congelado,
90 Gr. De Galletas Champaña.
6 Cucharaditas Semi Colmadas De Azucar Flor Cernida.
Preparacion
Mezclar La Leche Condensada Con
2
1/2 Tarros De Agua El Mismo Envase Que La Leche Condensada, La Maicena, La Vainilla Y Las Yemas. Llevar A Fuego Moderado Batiendo Constantemente Hasta Que Espese. Mezclar El Pure De Lucumas Con
3/4 De Taza De Esta Crema. Batir Las Claras A Punto De Nieve Y Añadirles Poco A Poco El Azucar Flor Y Continuar Batiendo Hasta Incorporarlo Bien. Distribuir Las Galletas En El Fondo De Un Molde, Añadir La Crema, Enseguida Poner Una Capa De Merengue, Luego Una Capa De Pure De Lucumas Y Tapar Con Merengue Decorandolo Al Gusto. Llevar Al Horno Para Que Se Dore. Dejar En El Refrigerador Hasta El Momento De Servir. |
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