Ingredientes:
750gr. de carne picada de ternera
1kr. de zanahorias
250ml.de vino blanco
1 bote de 1/2kg. de tomate frito
1 pastilla de avecrem
2 dientes de ajo
La cuarta parte de una cebolla
Sal
Procedimiento:
Se pica en un robot todas las zanahorias, el ajo y la cebolla. En
una olla se echa un poco de aceite(pero que solo sea el culo de la
olla), se echa el ajo y la cebolla picada y sin que se doren se echan
las zanahorias picadas y se empieza a remover todo, cuando la
zanahoria esti bastante dorada, se añade la carne y se sigue
removiendo, se le echa la sal y se remueve hasta que la carne esti
hecha. Cuando la carne este hecha se le añade el vino blanco y la
pastilla de avecrem, se deja cocer unos 3 minutos y se le añade el
tomate frito. Una vez que se echa el tomate se remueve, se baja el
fuego y se deja cocer durante media hora aproximadamente. Se cuecen
los espaguetis con sal y aceite, y se les añade la salsa . |
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