Ingredientes:
carne picada medio kl pan rallado media tasa tres huevos media tasa de caldo, perejil jamon y queso , ajo sal y pimienta a gusto.
Procedimiento:
poner la carne picada en un bols luego colocar un huevo y revolver despues poner la media tasa de caldo y polborear la media tasa de pan rallado y amasar bien.
estirar una bolsa de nailon y colocar un bollo de carne encima,estirarlo hasta que quede como una hamburguesa alargada,arrollar fetas de jamon con el queso adentro,luego poner ese arrollado dentro de la carne ya estirada,y con la misma bolsa enrrollar la carne,ajustar las puntas,la carne tiene que tener la forma de un crorizo.batir 2 huevos,con ajo y perejil picado.pasarla carne por la mezcla,luego pasarla por pan rallado,y volver a repetir.luego freir como milanesa,bastante aceite.para saber si esta cocinado por dentro,pincharlo con tenedor y si sale el juguito color rojo ,le falta freir,si sale marroncito,ya esta listo.acompañar con papas fritas o con una rica ensalada rusa.
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