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Sorbete De Limon Al Cava 
 
3 Limones,

3 Naranjas,

150 Gr. De Azucar,

3 Claras De Huevo,

1 Botella De Cava,

1/2 L De Agua,

1 Copita De Jerez Seco O De Ron O De Cointreau....

Preparacion

Exprimir Los Limones Y Las Naranjas Y Añadirles El Agua, El Azucar Y El Cava. Mezclarlo Todo Bien. Batir Las Claras A Punto De Nieve Muy Fuerte Y Añadirlas A La Mezcla Anterior Con Cuidado. Meter En El Congelador Unas

4 Horas, Removiendo Manualmente O Con La Batidora Cada Hora. Cuando Este Casi Cuajado Añadir La Copita De Jerez.
 

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