1 Melón Pequeño
Zumo De Limón
3 Cucharadas Soperas De Canderel
1 Clara De Huevo
Preparacion
En Primer Lugar C Ortar El Melón,
En Sentido Longitudinal.
Después Quitar Las Pepitas Y
Retirar La Pulpa Con Ayuda De Una Cuchara.
Batir La Pulpa Del Melón En La Licuadora,
Junto Con El Zumo De Limón Y Canderel.
Vaciar En Un Cuenco El Puré Obtenido.
Batir La Clara Con Firmeza Y Añadirla
Cuidadosamente Al Puré.
Colocar El Preparado En El Congelador
Para Que Se Endurezca.
De Vez En Cuando, Sacar Del
Congelador Y Batir Con Fuerza.
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