1/4 De L. De Vino Blanco De Calidad,
1/4 De L. De Almibar Hecho Con
75 Cc. De Agua Y
140 Gr. De Azucar,
El Zumo De Una Naranja,
El Zumo De 1/2 Limon,
3 Cucharadas Soperas De Orujo Preferentemente Gallego.
Preparacion
Mezclar El Vino Con El Almibar Frio. Añadir El Orujo Y El Zumo De Los Citricos Colado. Poner En La Heladera Durante
30 Minutos Y Seguidamente Meter Al Congelador. Servir En Copitas Entre El Primer Plato Y El Plato Fuerte. Si No Se Tiene Heladera, Poner La Preparacion En Una Bandeja De Cubitos De Hielo O Batir Con Un Tenedor Para Romper Los Cristales De Hielo Y Meter De Nuevo Al Congelador. Repetir Esta Operacion Tres O Cuatro Veces Hasta Que El Sorbete Adquiera La Consistencia Adecuada. |
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