2 Pimientos Verdes Largos Estrechos Y Finos
100 Gr. De Queso Roquefort
2 Pimientos Rojos Largos, Estrechos Y Finos
250 Gr. De Queso Philadelphia
100 Gr. De Mantequilla
Galletas De Aperitivo
4 Cucharadas Soperas De Ketchup
Sal
Pimienta
Preparacion
Los Pimientos Se Limpian Bien, Se Les Retiran Las Pepitas Y Se Reservan.
Se Hacen Dos Cremas, Una Con El Queso Roquefort Y La Mitad De La Mantequilla Y Se Pone En Manga Pastelera Con Boquilla Lisa; La Otra Con El Queso Philadelphia, El Resto De La Mantequilla, El Tomate, Sal Y Un Poco De Pimienta Y Se Coloca En Otra Manga. Los Pimientos Verdes Se Llenan Con La Crema De Roquefort Y Los Pimientos Rojos Con La Crema De Tomate.
Se Dejan Reposar Un Rato En La Nevera Y A La Hora De Servir Se Cortan En Rodajas De Un Cm. De Grosor Y Se Coloca Cada Una En Una Galleta De Aperitivo. |
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