400 Gramos De Pure De Patata Espeso
2 Huevos Cocidos Y Cortados En Trozos
100 Gramos De Queso Gruyere
100 Gramos De Langostinos Pelados Y Cocidos
100 Gramos De Setas Al Ajillo
1 Lata De Mejillones O Media Docena De Mejillones Cocidos
Aceite Para Freir
Pan Rallado
2 Huevos
Sal.
Cortamos En Dados El Queso, Los Langostinos, Las Setas Al Ajillo, Los Mejillones En Su Jugo Y Los Huevos Cocidos Y Pelados Y Reservamos En Platos Se Para Dos
Envolvemos Estos Elementos Cada Uno Por Se Para Do En Una Capa Fina De Pure, Dandoles Formas Diferentes O De Bolas
Pasamos Los Bocaditos De Patata Por Huevo Batido Y Pan Rallado Y Los Freimos En Abundante Aceite Caliente
Los Dejamos Reposar En Papel Absorbente, Para Que Pierdan El Exceso De Aceite
Servimos Como Aperitivo |
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