300 Gr. De Garbanzos Cocidos
2 O
3 Huevos
2 Dientes De Ajo
Perejil Picado
Una Pizca De Pimienta
Pan Rallado
1 Sobre De Levadura
Aceite
Salsa De Tomate.
Hervir Los Garbanzos Hasta Que Esten Tiernos, Bate Los Huevos, Agrega Los Garbanzos Y Mezclalo Todo Con La Batidora. Cuando Consigas Una Masa Añade El Ajo Picado, El Perejil Y Un Poco De Pimienta. Vuelve A Batir Y Echa La Levadura Para Que Salgan Esponjosos. Haz Unas Bolitas Con Esta Masa, Pasalas Por Pan Rallado Y Frielas En Abundante Aceite Caliente Hasta Que Se Doren. Sirve Las Bolitas De Garbanzos Sobre Una Fuente Cubierta Con La Salsa De Tomate Caliente Y Espolvorealas Con Perejil Picado |
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