5 Claras De Huevo
100 Gr De Queso Rallado
Aceite De Oliva
Sal Y Pimienta
Preparacion
En Un Bol Montar Las Claras De Huevo A Punto De Nieve Firme. Incorporar Al Queso Rallado, Sazonar Con Un Poco De Sal Y Pimienta Y Mezclar Cuidadosamente Con Una Espatula De Madera Sin Desmontar Las Claras.
En Una Sarten Con Abundante Aceite Caliente Verter A Cucharaditas Como Si Fuesen Buñuelos. Freirlos Hasta Que Esten Dorados Y Despues Sacarlos Con Una Espumadera. Ponerlos Sobre Papel Absorbente Para Que Suelten La Grasa Y Trasladarlos A Una Fuente. |
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