Para 16 Canapes
4 Huevos Cocidos
4 Lonchas De Pan Tipo Molde Integral
1 Manojo De Espinacas
1 Cucharada De Pasas De Corinto
1 Cucharada De Piñones Tostados
Sal Y Pimienta
Aceite De Oliva.
Cortar Las Espinacas En Juliana Fina Y Colocarlas En Un Bol. Aliñarlas Con Aceite De Oliva, Sal, Pimienta, Los Piñones Y Las Pasas. Untar El Pan Con Un Poco De Aceite De Oliva Y Poner Las Espinacas Encima. Cortar Las Cuatro Lonchas De Pan En Triangulos Y Decorar Con Una Rodaja De Huevo Cocido. Como Las Espinacas Aliñadas Se Ponen Negras Enseguida, Es Conveniente Hacerlos A Ultima Hora, Justo Antes De Servir |
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