Ingredientes:
2 zapallitos
2 berenjenas
2 puerros
2 morrones
2 tomate
1/2 repollo blanco
2 dientes de ajo
aceite de oliva
sal
pimienta
Procedimiento:
se corta la verdura chiquita, se pone en una caserola un fondito de
aceite y se hecha primero el aji,los puerros y el ajo despues se
incorporan las otras verdura y se condimenta para que larguen su jugo,
la coccion depende del gusto, se acompaña con arroz blanco. esta
raceta en para 4 porciones. |
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