2 Tortitas:
700 G De Calabacines,
Sal,
Una Cebolla Mediana,
20 G De Mantequilla,
1 Ramillete De Perejil,
2 Huevos,
1 Cucharada De Picadura De Menta O Eneldo,
120 G De Pan Rallado,
100 G De Queso Emmental Recien Rallado,
Pimienta Recien Molida,
Un Poco De Harina,
8-10 Cucharadas De Aceite De Oliva O Girasol Para Freir.
Preparacion
Lavar Los Calabacines Y Despues De Retirados Los Pedunculos, Cortarlos En Rodajas. Cocerlos En Agua Con Sal Durante Unos
10 Minutos. Escurrirlos Bien, Hacer Con Ellos Un Pure Y Colocarlo En Una Fuente. Rallar La Cebolla Directamente En La Fuente De Los Calabacines. Derretir La Mantequilla, El Pan Rallado Y El Queso, Y Mezclarlo Todo Bien. Sazonar Con Sal Y Pimienta Y Dejar Reposar Durante
5 Minutos. Para Cada Tortita, Tomar
1 Cucharada De La Masa Y Formarla Con Las Manos Ligeramente Untadas En Aceite. Una Vez Formadas, Poner Harina En Un Plato Y Pasarlas Por Ella. Calentar El Aceite En Una Sarten Y Freir Las Tortitas Durante
2-3 Minutos Por Cada Lado Hasta Que Se Doren. Sacarlas De La Sarten Y Dejarlas Escurrir Sobre Papel De Cocina. |
|
|
Tigres y otros Félidos Recetas de cocina Ocio Inadecuado Que Chistes Día internacional de la mujer Mujer Joven
