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Tostadas Con Ajo 
 
1 Pan Redondo Del Dia Anterior,

1 Cabeza De Ajos,

Aceite Puro De Oliva,

Pan Rallado,

Sal.

Preparacion

Pelar Los Ajos Y Machacarlos En Un Mortero Con Un Poco De Sal O Hacerlo Con Una Trituradora Electrica Hasta Convertirlos En Una Crema Suave. Tostar Levemente Las Rebanadas De Pan En El Horno O En La Plancha Caliente Y Untarlas Con La Crema De Ajo. Rectificar Un Poco La Sal, Espolvorear Las Tostadas Con Pan Rallado Y Rociarlas Con Una Cucharada De Aceite Cada Una. Disponer Las Tostadas En Una Fuente Refractaria Y Gratinarlas Rapidamente En El Horno.
 

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