300 Gr. De Champiñones Pequeños,
1 Cucharadas De Harina,
30 Gr. De Mantequilla,
2 Cucharadas De Jerez Seco,
10 Ml. De Nata Liquida,
1 Cucharadita De Mostaza,
1 Cucharada De Salsa Worcester,
3 Rebanadas De Pan De Molde,
1 Pizca De Curry En Polvo,
Tomatitos Franceses,
Sal,
Pimienta Negra.
Preparacion
Lavar Muy Bien Los Champiñones Y Secarlos. En Una Sarten Derretir La Mantequilla Y Añadir Los Champiñones , Salteandolos
3 Minutos, Sin Dejar De Removerlos. Agregar La Harina Y Cocer Otros Minutos Mas, Sin Dejar De Mover. Retirar Del Fuego Y Añadir La Nata Liquida, La Salsa Worcester, El Jerez, La Mostaza, Salpimentar Al Gusto. Volver A Colocar En El Fuego Y Recalentarlo, Sin Dejar De Mover. Cortar Las Rebanadas En Forma Redonda Y En Una Sarten Con Un Poco De Aceite, Freirlas Por Los Dos Lados. Sacarlas De La Sarten Y Colocarlas En Un Plato Con Papel Absorbente Para Que Suelten Toda La Grasa. Colocar Las Tostadas En Un Plato Y Esparcir Por Encima Los Champiñones Calientes. Espolvorear Con Una Pizca De Curry. Decorar Con Los Tomatitos Franceses Y Servir. |
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