400 Gr. Arroz
1 Kg. Pescado Para Sopa Escorpora, Congrio, Rape, Cabeza De Merluza, Galera,...
1 Ud. Cebolla
1 Hoja Laurel
Azafran
3 Ud. Tomate Maduro
150 Cl. Agua
2 Diente Ajo
Aceite De Oliva
Sal
Preparacion
Limpiar Los Pescados Y Cocer En El Agua Durante
20 Minutos A
780W. Colar Una Vez Cocidos. En Una Cazuela De Barro, Freir La Cebolla,
2 Dientes De Ajo Y Una Vez Blanda La Cebolla, Añadir Los Tomates Sin Piel Y Sin Semillas, El Laurel Y El Azafran Machacado En El Mortero Y Disuelto En Un Poco De Agua. Echar El Arroz, Mover Con Cuchara De Madera Y Freir Un Poco. Verter El Caldo De Pescado Caliente Y Llevar La Cazuela Al Microondas Durante
15 O
20 Minutos A
780W Depende Del Tipo De Arroz. Conectar La Base Giratoria. Dejar Reposar Durante
10 Minutos.
2 Presentacionservir Con Alioli O Bien Con Una Mahonesa Hecha Con Ajos Machacados En Una Salsera. |
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