150 Gramos De Arroz.
1/2 Litro De Caldo De Verduras.
1 Cebolla.
1 Diente De Ajo.
4 Cucharadas De Aceite De Oliva.
Una Pizca De Romero.
Una Pizca De Tomillo.
Una Pizca De Lavanda.
Sal.
Preparacion
Las Hierbas A Ser Posible Deberan Ser Frescas, En Su Defecto Las Utilizaremos Desecadas.
Picamos En Brounoisse Picado En Cuadraditos Pequeños El Ajo Y La Cebolla.
Rehogamos En Una Cazuela Con Las Cuatro Cucharadas De Aceite La Cebolla Y El Ajo.
Una Vez Que Se Ha Ablandado La Cebolla, Incorporamos El Arroz Y Damos Unas Vueltas Con Una Cuchara De Madera A Todo El Conjunto.
Mojamos Con El Caldo De Verdura Caliente Y Sazonamos.
Si Tuviesemos Las Hierbas Frescas En Este Momento Las Añadiriamos Atadas Como Si Fuesen Un Ramillete Y Las Dejariamos Cocer Con El Arroz.
Si Las Hierbas Son Secas Las Añadiremos En Los Ultimos Momentos De Coccion.
Cocemos A Fuego Suave Durante
20 Minutos.
Una Vez Cocido El Arroz Dejamos Reposar
10 Minutos Tapado Con Un Trapo De Cocina Y Fuera Del Fuego O Del Calor. |
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